Como fazer Pavê de Abacaxi Simples:
Creme de Gemas
Ingredientes:
4 colheres de sopa de amido de milho,
800 ml de leite integral,
1 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
1/2 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
3 gemas de ovos,
1 colher de sopa de essência de baunilha,
1 colher de sopa de manteiga/margarina.
Abacaxi em Calda
Ingredientes:
1 abacaxi picado em cubinhos (aprox. 800 gramas),
1/2 xícara de chá de açúcar cristal,
1 xícara de chá de água.
Merengue Suíço
Ingredientes:
3 claras de ovos,
3/4 de açúcar refinado,
1/2 limão.
