Como fazer Pavê de Banana Caramelada com Creme de Baunilha por Rodrigo Hilbert:

Ingredientes:
Para a banana:
1 colher de sopa de manteiga sem sal
6 unidades de banana prata
1/2 xícara de chá de açúcar

Para o creme:
500 mililitros de leite integral
3 colheres de sopa de açúcar
1 unidade de fava de baunilha
6 gemas
1 1/2 colher de sopa de amido de milho
250 mililitros de creme de leite fresco bem gelado
2 colheres de sopa de açúcar

Para a montagem:
2 xícaras de chá de biscoitos amanteigados
Canela em pó a gosto