Como Fazer Sobremesa Nuvem de Maria Mole

Ingredientes:

– 1/4 xícara (chá) de água fria 50 ml
– 12 gramas de gelatina em pó sem sabor
– 1/2 xícara (chá) de água fervendo 110 ml
– 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 275 gramas
– 2 caixinhas de creme de leite 400 gramas

INGREDIENTES DA GANACHE
– 135 gramas de chocolate meio amargo
– 1 caixinha de creme de leite 200 gramas

* 1 colher (sopa) de coco em flocos 4 gramas