French – Mesa e Sabor

Receita de Purê de Batatas do Erick Jacquin

O chef Erick Jacquin ensina as técnicas para preparar seu famoso purê de batata bem cremoso e com bastante manteiga. Ingredientes: – 9 batatas médias – 2 dentes de alho – 2 ramos de tomilhos – 3 folhas de louro – 400ml de leite – Manteiga à gosto – 200ml de creme de leite – […]

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