INGREDIENTES:
2 bananas amassadas (quanto mais madura mais doce fica)
1 xícara -145g – fubá Mimoso (aquele fininho)
1 ovo
1/4 xícara -60ml- água
1/2 colher (sp) amido de milho
1 colher (sobremesa) fermento químico
MODO DE PREPARO:
Amasse bem as bananas, depois acrescente o ovo, a água e bata bem.
Adicione então o amido e depois o fubá aos poucos. Mexa bem até incorporar bem a massa. Agora acrescente o fermento e misture.
Leve ao fogo baixo com as duas grades do fogão uma sobre a outra, para deixar a chama longe e assar bem.
VIDEO:
