Como fazer receita de feijão tropeiro.

  • INGREDIENTES
    500g de toucinho para torresmo
    1 concha pequena da gordura do torresmo
    100g de bacon picado em cubos
    2 gomos de linguiça calabresa picada em cubos
    4 dentes de alho triturados
    1 pimenta dedo de moça sem sementes e picada
    1 cebola média picada
    1/2 maço de couve picada
    4 xícaras de feijão carioca cozido al dente e sem caldo
    sal a gosto
    1 xícara de chá de farinha de mandioca
    cheiro verde a gosto picado
    3 ovos cozidos ou fritos picados.
    tamanho da xícara utilizada para medir a farinha: 200ml

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