Receita de Tempura de Legumes

Como fazer Tempura de Legumes
Tempura é uma receita típica oriental bem fácil de preparar.
Você pode usar o que tem na sua geladeira… Como é bem versátil você pode fazer com legumes, camarão, frango, peixe… o que quiser! Aqui eu usei cenoura ralada, brócolis, couve-flor e cebola fatiada.

Ingredientes:
– 1 ovo;
– 1 copo (tipo americano) de água gelada (rasa);
– 1 colher (chá) de sal ou a gosto;
– ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
– ½ xícara (chá) de amido de milho;
– 1 colher (chá) de fermento químico em pó;
-1 cenoura ralada;
– ½ brócolis;
– ½ couve flor;
– cebolinha.

Ingredientes do Molho:
– ¼ xícara (chá) de shoyu;
– gengibre ralado a gosto;
– cebolinha a gosto.