Takoyaki Original Receita
Takoyaki original. Takoyaki é um popular bolinho redondo japonês que mais se parece com uma panqueca temperada feita com uma massa muito mole, quase líquida, e frita em uma chapa especial para Takoyaki. Normalmente é recheado com pedaços cortados ou um polvo pequeno inteiro, raspas de tempura, gengibre picado e

Ingredientes:

Para a massa:
– 100g de farinha de trigo
– 1/2 colher de chá de sal
– 350ml de água+1 colher de chá de hondashi
– 1 colher de chá de shoyu
– 1 ovo batido

Para o Tenkasu :
– 150g de massa para tempurá
– óleo para fritar

Para o recheio:
– 60g de repolho
– 1 colher de chá de hondashi
– 80g de polvo cozido (Link da receita de como cozinhar o polvo)

Vídeo da Receita: