Receita de Strogonoff de Camarão da Chef Ana Lemgruber

Como fazer Strogonoff de Camarão
INGREDIENTES:
– Rendimento: 4 porções
– Camarões limpos – 500 gr
Para temperar o camarão:
– Azeite – 3 col.sopa
– Sal marinho – a gosto
– Cachaça (ou outra bebida destilada) – 50 ml
Para o molho:
– Azeite – 2 col.sopa
– Cebola picada – 1 unid
– Alho picado – 4 dentes
– Sal marinho – 1 pitada
– Ketchup – 4 col.sopa
– Mostarda – 2 col.sopa
– Cogumelos em consrva fatiados – 200 gr
– Creme de leite – 200 ml