Refogado de Tofu Frito
Ingredientes:
– 500g de tofu firme
– 2 pimentas dedo de moça
– cebolinha a gosto
– 1 colher de sopa de sementes de gergelim
– 100g de shimeji
– 2 colheres de sopa de molho de ostra (pode substituir por caldo de legumes se for vegano)
– 2 colheres de sopa de shoyu
– 2 colheres de sopa de óleo vegetal
– 4 colheres de sopa de água
– 2 colheres de chá de amido de milho dissolvido em 4 colheres de chá de água
