Como Fazer Quiabada

Ingredientes:

500 g de quiabo
2 xícaras (chá) de abóbora japonesa em cubos de 1,5 cm
1 couve-flor pequena em floretes
1 pimentão vermelho
1 xícara (chá) de tomate sweet grape
1 cebola
3 dentes de alho
4 pimentas-de-cheiro
4 xícaras (chá) de água
azeite a gosto
1 colher (chá) de páprica defumada
sal a gosto
9 ramos de coentro (talos e folhas)
1 ½ colher (sopa) de polvilho doce