INGREDIENTES:
2 ovos
3 claras
200ml de creme de leite ou creme vegetal
200ml de leite desnatado ou vegetal
1 xícara – 100g – coco ralado sem açúcar
1/2 xícara – 100g – açúcar demerara ou adoçante
DICA: se desejar pode fazer uma calda com açúcar de coco ou mascavo
PREPARO:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por uns 5 minutos.
Depois despeje em uma forma de buraco 18cm diâmetro untada com óleo de coco.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 35 a 40 minutos.
Deixe esfriar desenforme e polvilhe coco ralado, depois leve para gelar.
