Como fazer receita de pimentão recheado.
INGREDIENTES PARA O PIMENTÃO
– 6 pimentões verdes, vermelhos ou amarelos
– 700g de carne moída
– 4 dentes de alho triturados
– sal a gosto
– 1 colher de chá de colorau
– 1 colher de chá de páprica doce
– 1 pitada de pimenta do reino
– 1 cenoura média ralada
– 2 tomates picados
– 1 cebola média picada
– cheiro verde picado a gosto
– 1/2 pimenta dedo de moça picada e sem sementes
– 6 fatias de pão francês amanhecido
INGREDIENTES PARA O MOLHO
– 1 colher de sopa de banha ou óleo
– 1 dente de alho ralado ou picado
– 1/2 cebola média picada
– 1/2 xícara de chá de molho de tomate pronto (xícara de 240ml)
– 700ml de água ou quantidade suficiente para cobrir os pimentões
– 1 colher de chá de colorau
– 1 pitada de pimenta do reino
– 1 colher de chá de orégano
– sal a gosto
– 1 pitada de açúcar
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