Como fazer Peru Vegano
Ingredientes:
500g de tofu firme
1/2 xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa de tomilho
1/2 colher de chá de noz moscada ralada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho
Sal a gosto
Ingredientes para o recheio:
2 talos de alho poró fatiado
1 xícara de farinha de aveia
3 dentes de alho
2 cebolas
2 colheres de sopa de shoyu
200 g de shitake
1 xícara de leite de coco
1 colher de chá de cúrcuma em pó
1 colher de café de cominho
Pimenta do reino a gosto
Ingredientes para a calda:
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de melado de cana
