Como Fazer Pavê de Chocotone

Ingrediente:

1 caixinha de leite condensado (395g)
1 caixinha de leite (395g medir na lata de leite condensado)
1 colher (sopa) de amido de milho
1 gema
250g de chocotone ou panetone em fatias
150g de chocolate em pedaços
1 caixinha de creme de leite
chocolate granulado para confeitar