INGREDIENTES:
2 claras (batidas em neve)
1/2 colher café de bicarbonato ( ou fermento em pó)
2 gemas
2 colheres (sp) de cream cheese ( ou creme de ricota)
PREPARO:
Bater as claras em neve com o fermento. Reserve
Mexa bem as gemas com o cream cheese.
Junte as claras misturando delicadamente.
Óleo de coco para untar.
Forre uma forma grande com papel manteiga e unte com óleo de coco ( ou óleo vegetal). Com o auxílio de uma concha coloque de 5 a 6 porções. Não espalhar a massa para que o pão fique mais fofinho.
Leve para assar em forno pré-aquecido (200 graus) por 20 a 25 minutos ou até dourar.
VIDEO:
