Rita Lobo ensina como fazer PÃO INTEGRAL COM NOZES. Com miolo macio e o crocante das nozes, esse pão é uma diversão. Sob medida para quem quer se aventurar nos terrenos da panificação.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo
½ colher (sopa) de mel
1 ½ xícara (chá) de água
2 colheres (chá) de sal
Farinha de trigo integral para polvilhar
Água para borrifar o pão
Gelo no momento de assar
