Como Fazer Pão Integral Caseiro com Grãos

Ingredientes:

300 gramas de farinha de trigo integral
100 gramas de farinha de trigo branca ( ou 1 xicara )
8 gramas de sal (ou 1/2 colher de sopa de sal)
1 colher de sopa de linha com farinha de semente de mamão
1 colher sopa de gergelim
1 colher de sopa
30 gramas de castanha do Pará
1 1/2 xicara de água
15 gramas de azeite (ou 1 1/2 colher de azeite)
4 gramas de fermento biológico seco ( ou 1/2 colher de sopa )