Receita de Pão Doce Trançado e Recheado com Goiabada

Como fazer Pão Doce Trançado e Recheado com Goiabada

INGREDIENTES

ESPONJA
– 50 g (⅓ xícara) de farinha de trigo
– 3 g (3/4 colher de sopa) de fermento biológico seco instantâneo ou 9 g de fermento biológico fresco
– 50 g (¼ xícara) de água

MASSA
– 250 g (2 xícaras) de farinha de trigo
– 5 g (⅓ colher de sopa) de sal
– 50 g (½ xícara) de açúcar
– Esponja (ver acima)
– 1 ovo
– 80 a 90 g (⅓ xícara) de leite integral
– 40 g (2¾ colher de sopa) de manteiga sem sal

RECHEIO
– 200 g de goiabada cascão