Como Fazer Pão Doce de Maçã

Ingredientes:

3 maçãs
1 ovo
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de açúcar
½ copo (tipo americano) de leite ( 100 ml)
1 colher (chá)de essência de baunilha
1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
pitada de sal
½ colher (sopa) de fermento químico em pó.
açúcar e canela para empanar.