INGREDIENTES:
1 ovo
sal a gosto
1 colher (sp) polvilho doce
1 colher (sp) polvilho azedo
1 colher (sp) requeijão light
sementes de chia a gosto

PREPARO:
Bata bem o ovo e acrescente o restante dos ingredientes. Leve ao fogo baixo em uma frigideira para ovo untada com azeite.
Deixe até firmar as laterais e acrescente mussarela picada, vire para dourar o outro lado e coloque também a mussarela com orégano.
Pode rechear a gosto.
E prontinho para servir.