Como Fazer Pão Caseiro
Ingredientes:
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 405 gramas
– 1/2 colher (sopa) rasa de fermento biológico (6g) ou 18 gramas de fermento biológico fresco
– 1 e 1/2 colher (sopa) rasa de açúcar 20 gramas
– 1/2 colher (sopa) rasa de sal 10 gramas
– 1 ovo (50g)
– 1 gema 15 gramas
– 1/3 de xícara (chá) de manteiga 65 gramas
– 1 xícara (chá) de leite 210 ml
PARA PINCELAR:
– 1 gema para pincelar 15 gramas
– 1 colher (chá) de água
– 20 gramas de manteiga
