A Panna Cotta é mais uma maravilhosa sobremesa italiana, que significa “Nata cozida” ou “creme de leite cozido” e tem uma textura extremamente cremosa.

Calda de Frutas Vermelhas

50g Framboesa
50g Amora
50g Bluberry
70g Açúcar
02 col sopa Limão

Panna Cotta

360g Creme de Leite fresco 35% gordura
240ml Leite
100g Açúcar
60ml Água
7g Gelatina em pó incolor
1 col sopa extrato baunilha (1 col chá essência)

Vídeo da Receita: