Como fazer Panetone de Bolo de Cenoura
INGREDIENTES
• 200g de cenoura (1 e 1/2 xícara)
• 1 xícara de leite morno (240ml) – não deve passar de 40ºC
• 600g de farinha de trigo (3 xícaras + 3/4 de xícara)
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco (15g)
• 1/2 xícara de açúcar (100g)
• 1/2 colher (chá) de sal
• 4 gemas
• 1 colher (chá) de essência de panetone
• 100g de manteiga em temperatura ambiente (cerca de 7 colheres de sopa)
• 400g de gotas de chocolate ou chocolate picado
