Como fazer Munguzá Salgado Original Nordestino

➤ INGREDIENTES:
250 g de milho de canjica amarela
2 litros de água fervente
1 folha de louro
1 fio de óleo
2 colheres sopa de manteiga de garrafa
50 g de bacon
1 gomo de linguiça calabreza
1 gomo de paio
Meio quilo de costelinha suína fresca
4 dentes de alho
1 cebola
Sal a gosto
1 colher chá de colorau
1 colher chá tempero baiano
2 tomates
500 g de carne seca dessalgada e cozida
Pimenta biquinho a gosto
Cheiro verde a gosto

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