Receita de Manjar de Coco com Calda de Ameixa

Ingredientes
Manjar:
1 litro de leite integral
6 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 garrafinha de leite de coco
1 pacote de coco seco em flocos

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
200ml de água morna
150g de ameixa seca sem caroço