Como Fazer Linguiça de Churrasco Recheada

Ingredientes:

1 kg de linguiça toscana
1 Tomate pequeno
1/2 Pimentão amarelo
1/2 Pimentão vermelho
1 Cebola pequena
Salsinha e cebolinha a gosto
1 colher (sopa) de vinagre
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto
Sal