Receita de Iogurte de Leite de Coco sem Lactose da Bela Gil

Receita de Iogurte de Leite de Coco sem Lactose da Bela Gil

Bela Gil ensina uma opção vegana e sem lactose de iogurte de leite de coco. A receita é simples, fácil de fazer e fica pronta em pouco tempo.

Ingredientes:

500ml de leite de coco bem concentrado

1 colher (sobremesa) de ágar ágar em pó

1 cápsula de probióticos

Vídeo da Receita:

Ingredientes

  • 500ml de leite de coco bem concentrado
  • 1 colher (sobremesa) de ágar ágar em pó
  • 1 cápsula de probióticos

Modo de preparo

  1. Numa panela média dissolva o ágar ágar no leite de coco. O leite deve estar por volta de 60ºC.
  2. Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 10 minutos. Desligue o fogo e espere o leite amornar.
  3. Abra a cápsula de probióticos e adicione o pó ao leite de coco. Misture bem.
  4. Coloque o leite de coco em jarra de vidro esterilizada e deixe em temperatura ambiente por 10 horas.
  5. Mantenha o iogurte na geladeira e ele dura em média 10 dias na geladeira.
  6. Sirva com mel, frutas, granola e utilize como base de sorvetes e cremes caseiros.
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