Bela Gil ensina uma opção vegana e sem lactose de iogurte de leite de coco. A receita é simples, fácil de fazer e fica pronta em pouco tempo.
Ingredientes:
500ml de leite de coco bem concentrado
1 colher (sobremesa) de ágar ágar em pó
1 cápsula de probióticos
Vídeo da Receita:
Numa panela média dissolva o ágar ágar no leite de coco. O leite deve estar por volta de 60ºC.
Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 10 minutos. Desligue o fogo e espere o leite amornar.
Abra a cápsula de probióticos e adicione o pó ao leite de coco. Misture bem.
Coloque o leite de coco em jarra de vidro esterilizada e deixe em temperatura ambiente por 10 horas.
Mantenha o iogurte na geladeira e ele dura em média 10 dias na geladeira.
Sirva com mel, frutas, granola e utilize como base de sorvetes e cremes caseiros.
