Como Fazer Hamburgão de Forno

Ingredientes:

240ml de leite morno
1 ovo
1 sache de fermento biológico seco
1/4 de oleo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
aproximadamente 500kg de farinha de trigo
5 hambúrguer
2 tomates
250g de moçare-la
2 gemas com 1 colher de sopa de açúcar
orégano a gosto