Como fazer galinhada com arroz.
- Ingredientes para preparar o frango
1 kg de frango a passarinho
sal a gosto
2 dentes de alho triturados
pimenta do reino a gosto
1 colher de chá de tempero baiano
1 colher de chá de colorau
suco de 1/2 limão
1 colher de sopa de banha de porco ou 3 colheres de sopa de óleo
água quente para pingar se necessário - Ingredientes para o arroz
1 xícara de chá (240ml) de arroz branco
1/² colher de sopa de banha ou 2 colheres de sopa de óleo
1 pimenta dedo de moça picada e sem sementes
1 cebola pequena picada
pimentões a quantidade desejada
2 xícaras de chá (240ml cada) de água quente
cheiro verde a gosto
sal a gosto
1 tomate picado e sem sementes
