Como fazer Filé Vegano

Ingredientes:

Para o Tofu de Grão de Bico
1 xícara (chá) de grão de bico demolhado
½ xícara (chá) de aveia em flocos
700 ml de água
1 colher rasa(sobremesa) de sal
1 colher (chá) de cebola em pó
1 colher (chá) de alho em pó

Para Empanar:
4 colheres (sopa) de farinha de trigo e água até dar o ponto desejado
Temperos:
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de cebola em pó
½ colher (chá) de alho em pó
½ colher (chá) de orégano

fubá temperado com :
½ colher (chá) de sal
½ colher (chá) de cebola em pó
½ colher (chá) de alho em pó