Como fazer Esfirra com Massa de Pastel

Ingredientes:

1/2 peito de frango cozido e desfiado (com sal)
100 g de queijo fresco ralado
100 g de cebolinha
Uma pitada de sal
Uma pitada de pimenta do reino
Uma pitada de páprica doce
Uma pitada de orégano
Massa de pastel redonda
1 ovo e 1 colher (sopa) de óleo para untar