Como Fazer Empanadas Colombianas
Ingredientes:
CARNE:
1kg de Cupim
2 Colheres (sopa) de Azeite
3 Dentes de Alho
1 Tomate (picado)
1 Cebola (picada)
½ Colher (chá) de Cominho
1 Colher (chá) de Páprica Defumada
¼ de Colher (chá) de Pimenta do Reino
¼ Xícara (chá) de Folhas de Coentro
1 Colher (chá) de Sal
300ml de Caldo de Carne
1 Batata (sem casca)
MASSA:
1 xícara (chá) de fubá (160 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (160g)
4 colheres (sopa) de manteiga (60g)
1 ovo (grande)
1 colher (chá) de Sal
90ml de Leite Integral
½ colher (chá) de Açúcar
1 colher (chá) de Fermento Químico em Pó
