Como Fazer Creme Brûlée de Doce de Leite (Vegano)

Ingredientes:

200ml Agua
1/2 xic. Castanhas de caju demolhadas
1 xic. Açúcar
400ml Leite vegetal
150ml Água
1/3 xic. Amido de milho

Açúcar para o caramelo