Como Fazer Costelinha Suína Suculenta e Macia

Ingredientes:

1 e 1/2 quilo de costelinha de porco
Sal a gosto
5 dentes de alho
Pimenta do reino a gosto
Suco de 1 limão
1 colher sopa de banha
1 colher café de gengibre em pó
Água fervente
1 cebola grande