Como Fazer Costelinha Suína com Molho de Barbecue Caseiro

Ingredientes:

1 peça de costelinha (1,5 kg mais ou menos)

Para o molho barbecue

• 30 ml de azeite
• 1/2 cebola picadas
• 60 g de açúcar mascavo
• 25 g de mostarda amarela
• 30 ml de molho inglês
• 50 ml de vinagre de maçã
• 350 ml de molho de tomate
• 1 colher de sobremesa de Páprica defumada
• 2 g de Pimenta calabresa moída se quiser