Como fazer Costelinha de Porco no Forno com Batatas

Ingredientes:

800 g de Costelinha Suína
Sal Grosso a gosto
Pimenta do Reino a gosto
1 Limão Siciliano
4 Batatas
1 Colher (de sopa) de Lemon Pepper
Azeite a gosto
Sal Fino a gosto