Aprenda a fazer uma deliciosa Carne de Panela Vegana!
INGREDIENTES:
CARNE DE PANELA
160g proteina de soja graúda
3 colheres (sopa) de vinagre de álcool
1 colher (chá) de sal
1 litro de água
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cebolas médias
1 folha de louro *
1/2 colher (chá) de tomilho *
3 dentes de alho
3 talos de salsão – aproximadamente 1/4 de xícara
1/2 colher (sopa) de páprica defumada *
2 colheres (sopa) de molho de soja *
1 + 1/2 colher (sopa) de sal
4 tomates maduros
1/4 xícara de vinho branco seco – ou vinho tinto seco ou cerveja preta *
2 cenouras grandes
2 batatas grandes
1 xícara de água fervente
Pitada de pimenta calabresa *
2 colheres (sopa) de salsinha *
2 colheres (sopa) de cebolinha *
Azeite de oliva para finalizar
FAROFA DE BANANA
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (sopa) de manteiga de coco com sal – sabor manteiga *
1/2 cebola
Pimenta do reino a gosto
2 bananas prata
1 xícara de farinha de mandioca fina
1 colher (chá) de sal
