Como Fazer Bolo para Diabéticos

Ingredientes:

3 ovos
5 colheres de sopa de farinha de amora ou morango, framboesa, cereja
5 colheres de sopa de farinha de amêndoas ou farinha de aveia fino
1 colher de café de goma xantana
2 colheres de sopa de adoçante xilitol
3 colheres de sopa de de óleo de coco

Calda

50ml de leite de coco
3 ou 4 gotas de adoçante líquido
5 gotas de essência de caramelo