Como fazer Bolo Indiano

Ingredientes:

6 ovos separados
1/2 xícara (chá) açúcar – 100g
1/2 xícara (chá) açúcar mascavo – 80g
6 colheres (sopa) óleo – 90ml
1 e 1/2 xícara (chá) farinha de rosca – 180g
1 colher (chá) canela
1 pitadinha de noz-moscada
1 pitadinha de sal
1 colher (sopa) fermento em pó – 15g