Rita Lobo ensina como fazer bolo “toalha felpuda”, ou seja, o bolo de coco cremoso, molhadinho e gelado.

Como fazer o Bolo Gelado de Coco da Rita Lobo

Ingredientes:
Para a massa:
5 ovos em temperatura ambiente
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite integral

Para a calda e finalização:
1 lata de leite condensado
3/4 de xícara (chá) de leite de coco caseiro (cerca de 200ml)
1 3/4 de xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco ralado seco

Vídeo da Receita: