Como Fazer Bolo de Macaxeira com Creme de Leite

Ingredientes:

2 ovos
1 caixinha de creme de leite
700g de macaxeira/aipim crua ralada
1 copo de açúcar
2 colheres de margarina ou manteiga
1 vidrinho de leite de coco
coco ralado (opcional)
1 colher de fermento