Como Fazer Bolo de Cenoura Fofinho

Ingredientes:

4 ovos 200 gramas
1 xícara (chá) de óleo 210 ml
2 xícaras (chá) de cenoura 270 gramas
2 xícara (chá) de açúcar 370 gramas
2 xícaras (chá) de farinha 270 gramas
1 e 1/2 xícara (chá) de fermento em pó 22 gramas
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50 % cacau 50 gramas

COBERTURA
180 gramas de chocolate 1/2 amargo
1 caixinha de creme de leite 200 gramas