Receita de Bolo de Banana sem Açúcar por Rodrigo Hilbert
INGREDIENTES
Bolo de banana com aveia
4 bananas pratas ou nanicas bem maduras
Meia xícara de chá de uvas-passas
3 ovos
Um terço de xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de aveia
2 colheres de sopa de fermento
MODO DE PREPARO
Bolo de banana com aveia
No liquidificador, coloque as bananas, as passas, os ovos e o óleo. Bata até que vire um creme homogêneo.
Transfira esse creme para uma tigela. Adicione a aveia, o fermento e misture bem.
Unte uma forma de bolo inglês com manteiga, despeje a massa na forma e leve ao forno para assar preaquecido a 180 graus Celsius.
Após passar 30 minutos aproximadamente, faça o teste do palito. Retire do forno e deixe esfriar para fatiar.
Sirva em temperatura ambiente, quente ou gelado.
