Como fazer Bolo de Abacaxi na Frigideira

Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de açúcar
3 rodelas de abacaxi

Massa:
1 ovo inteiro
3 colheres de sopa de de açúcar
3 gotas de essência de baunilha
50ml de óleo
100ml de leite
160g de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento químico