Como fazer Bolo Bomba de Chocolate

Ingredientes:

4 ovos (200g)
3/4 xícara de manteiga ou margarina (150g)
1xícara + 3 colheres (sopa) de açúcar (275g)
3 xícaras de farinha de trigo (405g)
1 xícara de leite (240ml)
1 colher (sopa) de fermento (14g)
1 colher (sopa) de essência
200g de chocolate ao leite + 250g para a cobertura
100g de creme de leite