Como Fazer Bolinhos de Batata Doce Sem Trigo e Sem Leite

Ingredientes:

280 gramas de batata doce crua
150 ML de leite de coco
50 ML de óleo
2 ovos
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de açúcar demerara
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado opcional
1 colher de sopa de fermento em pó