Como Fazer Bolinho de Vento

Ingredientes:

2 xícaras (chá de 240 ml) de farinha de trigo, sem fermento;
5 g (1/2 sachê) de fermento biológico seco instantâneo (ou 15 g do fermento fresco);
1 colher (café) rasa de sal;
1 colher (sopa) cheia de açúcar;
1/2 xícara (chá de 240 ml) mais 2 colheres de sopa de leite integral;

Óleo de girassol para fritar.