Como fazer Bolinho de Chuva de Vó

Ingredientes:

1 ovo pequeno
90 gramas de açucar ou 1/2 xícara
110 ml de água ou 1/2 xícara
1 colher de sopa de canela em pó
170 g de farinho de trigo ou 1 xícara + 1/4
1/2 colher rasa de sopa fermento em pó ou 8 gramas
1 colher de sopa de cachaça/pinga