Aprenda a fazer um delicioso Bobó de Palmito e Forofa de Dendê!
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola
2 dentes de alho
1/2 xícara de tomate pelado batido
1/2 colher (chá) de sal
Pimenta do reino a gosto
300g de palmito pupunha – usamos de conserva (drenado)
1/2 xícara de purê de aipim (aipim cozido e amassado)
1/2 xícara de leite de coco
1/2 colher (chá) de azeite de dendê
Coentro fresco a gosto – usamos 1 colher (sopa)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de azeite de dendê
1 xícara de farinha de mandioca
1/2 colher (chá) de sal
